| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00900nam a2200277 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
000242 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
DB-JUANNCORPAS |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
770711s1992 sz 000 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9243544330 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
CO-BoFUJC |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
Español |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
sz |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN |
|---|
| Número de clasificación |
WA |
| Número de documento/Ítem |
695 |
| -- |
B791 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Bryan, Frank L. |
| 9 (RLIN) |
21002 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Evaluaciones por Análisis de Peligros en Puntos Críticos de Control: |
| Resto del título |
guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Ginebra : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
OMS, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1992 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
86p. : |
| Otras características físicas |
ils. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Contiene referencias bibliográficas |
| 506 ## - NOTA DE RESTRICCIONES AL ACCESO |
|---|
| Limitaciones de acceso |
general |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
CONTAMINACION DE ALIMENTOS |
| Subdivisión general |
PREVENCION |
| 9 (RLIN) |
21003 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
MANIPULACION DE ALIMENTOS |
| Subdivisión general |
NORMAS |
| 9 (RLIN) |
21004 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) |
21005 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) |
995 |
| 942 0# - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libro General |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
Revistas
Repositorio
Recursos