Contiene: anexos, referencias bibliográficas

Trabajo de Grado (Especialista en Epidemiología) Fundación Universitaria Juan N. Corpas. Escuela de Medicina. Posgrados Administrativos. Especialización en Epidemiología, 2009

Para vivir, crecer y prosperar el ser humano debe obtener nutrientes en su entorno. Antes de nacer, la madre aporta los nutrientes, posteriormente se obtienen a través de la ingesta alimentaria. Los dietistas han intentado durante décadas definir la ingesta óptima de los diferentes nutrientes, los requisitos nutricionales se consideran de acuerdo con la edad, tamaño corporal, la velocidad de crecimiento, las pérdidas fisiológicas y el aporte calórico. La valoración del crecimiento de un niño es uno de los mejores indicadores de la situación de la salud, un crecimiento normal, se considera uno de los elementos claves para decir que un niño es saludable. El seguimiento del crecimiento ayuda a identificar tempranamente: problemas nutricionales, falta de atención al niño, descuido y enfermedades ocultas; la valoración de un niño, implica tomar e interpretar mediciones como analizar estos factores. Las mediciones tomadas siempre se deben analizar en tres sentidos: variaciones con respecto al niño (curva individual de crecimiento), comparación con respecto a la familia; no solo porque el fuerte componente genético que tiene el crecimiento, sino porque en este contexto donde el niño crece, se nutre, recibe elementos protectores, y se expone a los factores de riesgo que inciden sobre su crecimiento. La malnutrición, es el resultado de una disminución de ingestión (desnutrición) o de un aporte excesivo (hipernutrición); ambas condiciones, son el resultado de un desequilibrio entre las necesidades corporales y el consumo de nutrientes esenciales. La obesidad; es un estado patológico caracterizado por el aumento excesivo del tejido adiposo debido a un aumento en la ingestión de alimentos o a una disminución en la utilización de los mismos por el organismo; su etiología se debe a varias causas: factores genéticos, metabólicos, bioquímicos, psicológicos y fisiológicos. Los objetivos específicos se basan en la identificación de las características sociales y demográficas de la población, lograr establecer la frecuencia de sobrepeso en los niños de primaria de los colegios distritales de Bosa, Kennedy y Fontibón. También se pretende construir una línea base de sobrepeso en los escolares de primaria del distrito y buscar las diferencias estadísticas entre las variables y sus categorías de interés en la población mayor de cinco años y mayor de diez años.