Pujol, P.

Nutrición, Salud y Rendimiento Deportivo - Barcelona : ESPAXS, 1991 - 202p., ils.; grafs.

1. Los factores de riesgo y la alimentación 2. Sustancias nutritivas esenciales 3. ¿Qué es una dieta equilibrada? 4. Necesidades nutritivas especiales del deportista 5. Alimentación y Competición 6. Sustancias utilizadas por los atletas para mejorar su rendimiento deportivo 7. Pérdida de peso en deportistas y forma física 8. Análisis nutritivo para deportistas. Incorporación de los ordenadores para valorar una alimentación correcta 9. Empleo de sustancias farmacológicas en el deporte

8471792265


SALUD DEPORTIVA
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