Friedman, Paul Jay Bioquímica: texto básico - Barcelona : Salvat, 1980 - 251p. : grafs. Contenido: Aminoácidos, Acidos, bases y tampones, Estructura y propiedades de los polipéptidos y las proteínas, Enzimas, Vitaminas y coenzimas, Energética, Hidratos de carbono, Lípidos, Acidos nucleicos general ISBN: 0136293504 Subjects--Topical Terms: BIOQUIMICA