TY  - BOOK
AU  - Parra, Sandra Milena
AU  - Roa, Aura Yanira 
AU  - Sánchez, Victoria Edith
AU  - Martínez Durán,Máncel Enrique
TI  - Análisis de brotes de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en Bogotá durante los años 2005 a 2008
PY  - 2009///
CY  - Bogotá : 
PB  - Fundación Universitaria Juan N. Corpas, 
KW  - Decs
KW  - HIGIENE ALIMENTARIA
KW  - CONTAMINACION DE ALIMENTOS
KW  - ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS
KW  - VIGILANCIA SANITARIA DE PRODUCTOS
KW  - INSPECCION DE ALIMENTOS
KW  - VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA
KW  - CONTROL DE ENFERMEDADES TRANSMISIBLES
KW  - ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES
KW  - PREVENCION Y CONTROL
N1  - Contiene: referencias bibliográficas; Trabajo de Grado
N2  - La Organización Mundial de la Salud (OMS), ha definido a las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) como "una enfermedad de carácter infeccioso o tóxico que es causada, o que se cree que es causada, por el consumo de alimentos o de agua contaminada". El comité de expertos de la OMS analizó que la mayoría de las enfermedades por alimentos son de origen microbiano, que tal vez sea el problema más extendido en el mundo contemporáneo y una causa importante de la reducida productividad económica
ER  -