TY - BOOK AU - Leuthardt,Franz TI - Tratado de Química Fisiológica PY - 1962/// CY - Madrid : PB - Aguilar, KW - QUIMICA FISIOLOGICA KW - ES N1 - Título original: Lehrbuch Der Physiologischen Chemie; Química de los principales grupos de alimentos y principios inmediatos. Principios de fisicoquímica. El metabolismo. Composición y metabolismo de los distintos organos y tejidos. Regulación Química de las funciones fisiológicas. La alimentación; general ER -