Bioquímica: casos y texto
- 6ed.
- Madrid : Harcourt, 1998
- 681p. : ils.
Nutrición. Estructura de las proteínas. Enzimas y catálisis biológica. Sangre, hemoglobina y control del equilibrio. Energética y funciones mitocondriales. Metabolismo de los hidratos de carbono. Sintesis de los hidratos de carbono. Catabolismo y biosíntesis de los aminoácidos. Metabolismo lipídico. Colesterol. Lipoproteínas. Membranas, transducción de señal y eicosanoides. Metabolismo delos nucleótidos. Estructura y sintesis del ADN 464. Biosíntesis del ARN y delas proteínas 494. Endocrinología molecular