TY  - BOOK
ED  - Organización Mundial de la Salud. Ginebra
TI  - Cuestiones de Inocuidad de los Alimentos Asociados con los Productos de la Acuicultura
T2  - Informe técnico: 883
SN  - 9243208837
PY  - 1999///
CY  - Ginebra : 
PB  - OMS, 
KW  - ACUICULTURA
KW  - SZ
N1  - Producción acuícola mundial y suministro de alimentos. Análisis del riesgo con respecto a la inocuidad de los alimentos. Peligros biológico y riesgo asociados. Peligros químicos y riesgos asociados con ellos. Estrategias para garantizar la inocuidad de los alimentos. Lagunas en los conocimientos y necesidades de investigación; general
ER  -