Harper. Bioquímica Ilustrada /
Robert K. Murray
- 29 ed.
- México : McGraw-Hill, 2013
- 816 p. : il., diag., esq., grá., tab.
Contiene: apéndice, casos clínicos, índice analítico, referencias bibliográficas y símbolos.
Bioquímica y Medicina. Agua y PH. Estructuras y funciones de proteínas y enzimas. Bioenergética y metabolismo de carbohidratos y lípidos. Metabolismo de proteínas y aminoácidos. Estructura, función y replicacación de macromoléculas informacionales. Bioquímica de la comunicación extracelular e intracelular. Nutrición, digestión y absorción. Bioquímica del envejecimiento.