Organización celular. Enlaces no covalentes y amortiguamiento del pH. Aminoácidos y péptidos. Proteínas. Enzimas. Nucleótidos y ácidos nucleicos. Transcripción: biosíntesis de RNA. Biosíntesis, reparación y recombinación de DNA. Traducción: biosíntesis de proteínas. Carbohidratos. Lípidos, membranas y receptores. Principios de bioenergética. Metabolismo de los carbohidratos. Ciclo del ácido cítrico. Fosforilación oxidativa. Fotosíntesis. Metabolismo de los lípidos. Metabolismo de aminoácidos y nucleótidos.