Hazard Characterization for Pathogens in Food and Water
Por: Organización Mundial de la Salud.
Tipo de material: Libro - Colección General Series Microbiological Risk Assessment Series ; 3.Editor: Ginebra : OMS, 2003Descripción: 61p. ils.ISBN: 9241562374.Materia(s): MICROBIOLOGIA -- ALIMENTOS | MICROBIOLOGIA -- AGUARecursos en línea: Haga clic para acceso en línea
Contenidos:
The process of Hazard Characterization.- Process Initiation.- Data collection and evaluation.- Descriptive Characterization.- Dose-Response Modelling.
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The process of Hazard Characterization.- Process Initiation.- Data collection and evaluation.- Descriptive Characterization.- Dose-Response Modelling.