Contiene: referencias bibliográficas

Trabajo de Grado (Especialista en Epidemiología) Fundación Universitaria Juan N. Corpas. Escuela de Medicina. Posgrados Administrativos. Especialización en Epidemiología, 2003

Este estudio pretende mostrar el estado nutricional de la población del municipio de UNE en los grupos de edades en crecimiento durante los años 2002 - 2003 y a su vez mostrar los hábitos y costumbres alimentarias de la población tanto urbana como rural del municipio sin dejar de lado algunos patrones culturales de la población. La importancia de este estudio se basa en el mejoramiento de la calidad de vida al tratar de generalizar los conceptos de alimentación saludable, entendida, como a la adecuada combinación de los diferentes grupos de alimentos en una comida y su consiguiente utilización efectiva