Nutrición humana en el estado de salud

Autor(es): Gil Hernández, Ángel. [editor] | Maldonado Lozano. | Martínez de Victoria Muñoz, Emilio. | Sociedad española de nutrición parenteral y enteral.
Tipo de material: libro Libro - Colección General Series Tratado de pediatría ; Tomo III.Editor: Madrid : Médica panamericana, 2010Edición: 2 edición.Descripción: 550 páginas : lustraciones, esquemas, gráficos y tablas.ISBN: 9788498352405.Materia(s): NUTRICION INFANTIL -- LACTANCIA MATERNA | NUTRICIÓN DEL ADULTO | HABITOS ALIMENTARIOS -- SALUD PUBLICA
Contenidos:
Hábitos alimentarios y salud. Ingestas dietéticas de referencia, objetivos nutricionales y guías. Valoración del estado nutricional en el adulto y en el niño. Análisis de la composición corporal. Nutrición durante la gestación y la lactancia. Regulación del crecimiento, la diferenciación y el desarrollo. Nutrición del recién nacido de bajo peso. Nutrición del lactante. Nutrición del niño de 1-3 años, en la edad preescolar y escolar. Nutrición en la adolescencia. Nutrición y prevención de enfermedad. Nutrición en el adulto. Nutrición y envejecimiento. Nutrición en la actividad física y deportiva. Restauración colectiva social y hospitalaria. Nutrición, cocina y gastronomía. Nutrición y salud pública. Epidemiología nutricional. Educación Nutricional. Informática nutricional y sistemas de información y documentación en nutrición. Errores, mitos y realidades en la alimentación.
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Colección General QU-145-N976 (Navegar estantería) Tomo III Ej. 1 Disponible (Consulta externa) 009076
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Contiene: glosario, índice analítico y referencias bibliográficas

Hábitos alimentarios y salud. Ingestas dietéticas de referencia, objetivos nutricionales y guías. Valoración del estado nutricional en el adulto y en el niño. Análisis de la composición corporal. Nutrición durante la gestación y la lactancia. Regulación del crecimiento, la diferenciación y el desarrollo. Nutrición del recién nacido de bajo peso. Nutrición del lactante. Nutrición del niño de 1-3 años, en la edad preescolar y escolar. Nutrición en la adolescencia. Nutrición y prevención de enfermedad. Nutrición en el adulto. Nutrición y envejecimiento. Nutrición en la actividad física y deportiva. Restauración colectiva social y hospitalaria. Nutrición, cocina y gastronomía. Nutrición y salud pública. Epidemiología nutricional. Educación Nutricional. Informática nutricional y sistemas de información y documentación en nutrición. Errores, mitos y realidades en la alimentación.

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